利来国际老牌最新网址 - 很多人不认识这菜,5块钱一斤,比鸡蛋还贵,但是含钙量极高
[ 编辑:沙玛新闻 | 时间:2020-01-10 09:37:32 | 浏览:4538次 ]

利来国际老牌最新网址 - 很多人不认识这菜,5块钱一斤,比鸡蛋还贵,但是含钙量极高

利来国际老牌最新网址,虽然今天的气温降低了不少,但是依旧抵挡不了节日的气氛,虽说不是中国的节日,但是很多人还是愿意体验一下久违的喜气洋洋的热闹,人来人往的闹市也让这个冬日褪去了不少寒意!而我,下班时间一到,赶紧围上围脖,蹬着自行车飞快地往家骑去,顺路去菜市买一下菜,顾不上享受节日的欢乐,家中还有等待吃饭的孩子呢!

昨天在菜市买了一种蔬菜,这蔬菜模样可爱,名字更可爱,叫“儿菜”,也叫超生菜,这菜底部粗大,上面长着一个个绿芽包,紧紧地挨着,就仿佛很多儿子挤在妈妈的怀抱中一样,因此叫儿菜。儿菜营养价值丰富,尤其是钙和磷的含量,位居绿色蔬菜前列。儿菜还含有丰富的维生素以及食物纤维,常吃儿菜可以防止嘴唇干裂、清火解油腻,促进肠胃蠕动,增强抵抗力!

这次买的儿菜5块钱一斤,比鸡蛋还贵呢,买了一颗就一斤了,不过这个季节在我们这里很少能买到,所以即使贵我也愿意买。今天跟大家分享儿菜的两种我最喜欢的吃法,百吃不厌!

一颗大儿菜,先将“小儿子”们全部掰下来,每个竖着切成4块。小儿菜我会用来做蘸水儿菜,底部我会切片用来做脆爽适口的佐餐小菜。

食材:儿菜、生抽、白糖、香油、剁椒、盐、蒜苗。

1、锅中烧水,水开入一勺盐,倒入儿菜,记住不要盖盖子,这样能保证儿菜的翠绿。

2、煮大约2分钟之后,用筷子戳一下,能轻松戳入就熟了。

3、一勺生抽、小半勺白糖、半勺香油、一勺剁椒,一颗切碎的蒜苗拌匀。

4、儿菜沥水出锅,直接蘸调料吃就可以了。非常爽口。

食材:儿菜、米醋、白糖、剁椒、盐、开水。

1、切好片的儿菜放在通风处晾至微软。再用盐腌半天,腌出的水越多口感越脆。

2、2勺米醋,一小勺白糖,加2勺白开水调匀。

3、将儿菜腌出来的水分倒掉。尝一下,若是腌咸了,调料就不需要再放盐了。调味汁倒在儿菜上面,拌匀。

4、入一勺剁椒拌匀。可以开吃了,吃粥吃饭都可以,比吃咸菜健康多了。

颜色翠绿,蘸水儿菜有微微的苦味,凉拌儿菜口感脆爽,开胃下饭。喜欢吃绿色蔬菜的一定要尝尝,每次我自己一个人都能吃一盘!

亲爱的读者朋友们,感谢您阅读我的文章,我是美食原创作者若愚妈妈,更多美食菜谱与您分享!期待你的关注、留言和转发!

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