ag贵宾会vip通道 - 苦瓜玉米排骨汤的营养吃法,清爽不油腻,降脂消火又好喝
[ 编辑:沙玛新闻 | 时间:2020-01-11 17:37:14 | 浏览:4479次 ]

ag贵宾会vip通道 - 苦瓜玉米排骨汤的营养吃法,清爽不油腻,降脂消火又好喝

ag贵宾会vip通道,大家好,我是荷妈,今天给大家分享一道养生汤——苦瓜玉米排骨汤,不仅可以清热去火、止渴消暑,还有益气养阴、美容养颜之功效。别问我为什么爱吃这些味苦的菜,还不是最近脸上痘痘横生给闹的,喝中药都喝的快吐了 。菜市上见有卖青色苦瓜的,便买了一条回来,加上玉米一起炖汤,还别说,味道没有想象的苦,汤还很清甜可口呢!

大家都知道,苦瓜性寒,它不仅能清热去火,还有明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素还能增进食欲,健脾开胃,同时苦瓜还含蛋白质和大量的维生素c,能提高机体的免疫能力。所以,通常我们夏季吃苦瓜比较多,不过现在苦瓜一年四季都有,只不过反季节的蔬菜还是少吃为好。虽然苦瓜多好处很多,但是脾胃虚寒者不宜过多的食用。

排骨性平,有滋阴润燥、益精补血之功效,其除了含有蛋白质、脂肪、维生素外还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。玉米甜甜、黏黏的,营养价值很高,利尿抗衰、润肠明目等等。所以苦瓜排骨汤中,添加甜玉米,口感清甜好喝,中和苦瓜的苦味。喜欢喝汤,又喜欢食疗的朋友,可以试试这款清热去火,益气补阴,美容养颜的汤吧。

苦瓜玉米排骨汤

材料:排骨600g,青苦瓜1个,甜玉米1个

配料:姜块,葱结,八角,花椒,料酒,盐,胡椒粉

制作过程:

1、锅里倒水,放入排骨,花椒,大火煮开,撇去浮沫后捞出,冲洗干净备用。

2、砂锅注入适量的水,放入焯水的排骨,姜片,葱结,八角,盖上盖子大火煮开后转中小火炖半个小时。

3、炖排骨的时间,将玉米和苦瓜处理好。玉米切长条状,苦瓜也切条备用

4、排骨炖的差不多时先放入玉米块,煮开后转小火继续煲约1小时。

5、最后20时,将苦瓜放入砂锅里,炖熟即可。若是太早放入,苦瓜颜色变很黄,而且苦味完全溶于汤中,口感不那么好,不喜欢吃苦味的人就不喜欢喝汤。

6、最后放入盐,胡椒粉调味,可以放点枸杞点缀一下。

小贴士:

排骨先焯水后再煲汤,苦瓜一定要去掉里边的白瓤,再用清水泡一泡,才不会那么苦。

苦瓜很容易熟,所以 要最后放,这样色泽美观口感好!

我是荷妈,今天分享的这道苦瓜排骨养生汤,你喜欢吗?欢迎评论区留言与我分享。

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